螺旋藻具有补充营养、调节免疫、抗氧化等功效,适用于营养不良、免疫力低下人群,但过敏体质、甲状腺疾病患者需谨慎食用。
螺旋藻富含优质蛋白、维生素B族及矿物质,可改善因偏食或消化吸收障碍导致的营养不良。临床常用螺旋藻片剂、粉剂或胶囊作为营养补充剂。
螺旋藻多糖能激活巨噬细胞,增强机体非特异性免疫功能。适用于术后恢复期或慢性病患者,但需与免疫抑制剂间隔服用。
藻蓝蛋白等成分可清除自由基,延缓细胞氧化损伤。建议中老年人群适量补充螺旋藻咀嚼片或冲剂,配合维生素E效果更佳。
对藻类过敏者可能出现皮疹;含碘量高可能干扰甲亢治疗;痛风患者应限制摄入以防嘌呤代谢异常。出现腹胀需立即停用。
食用螺旋藻期间建议定期监测甲状腺功能,避免与抗凝血药物同服,日常保存需避光防潮以保持活性成分。