结肠癌晚期患者饮食需注意高蛋白、易消化、低纤维、少食多餐,可适量吃鱼肉、鸡蛋羹、嫩豆腐、南瓜泥等食物,也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、乳清蛋白粉、复合维生素、益生菌制剂等营养补充剂。
选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白来源,帮助维持肌肉量,烹饪时需彻底去骨剁碎,避免油炸或烧烤方式。
采用蒸煮炖等烹饪方式,将食材处理为糊状或流质,如米粥、面片汤等,减轻肠道消化负担。
避免粗纤维蔬菜水果,选用过滤菜汤、瓜类等低渣食物,减少对肠道的机械性刺激。
每日分6-8次进食,单次摄入量控制在200毫升以内,用餐后保持半卧位30分钟预防反流。
出现进食后呕吐、腹胀等情况应及时调整食谱,必要时在医生指导下使用止吐药物或进行肠外营养支持。