鹿茸泡酒可选用鲜鹿茸或干鹿茸切片,搭配50度以上纯粮白酒密封浸泡30天以上,药用成分更易析出。
1、选材处理
选择无霉变、无虫蛀的鹿茸,鲜鹿茸需洗净烘干后切片,干鹿茸直接切薄片便于有效成分释放。
2、容器消毒
使用玻璃或陶瓷容器,沸水煮烫消毒后晾干,避免使用金属器皿防止发生化学反应。
3、比例调配
建议鹿茸与白酒按1:10比例浸泡,每500克白酒配50克鹿茸,可加入适量枸杞或人参增强功效。
4、存储方法
密封后置于阴凉避光处,每日摇晃一次促进溶解,浸泡时间不少于30天,药酒颜色呈琥珀色即可饮用。
饮用时每日不超过50毫升,高血压、阴虚火旺者慎用,建议在中医师指导下辨证使用。