芒果怎么吃

Question

芒果怎么吃

Answer 1

芒果可直接去皮食用、切块制作沙拉、榨汁饮用或搭配酸奶食用，也可用于烘焙和烹饪。食用时需注意过敏反应和适量原则。

1、直接食用

成熟芒果洗净后去皮，直接啃食果肉或切块享用，避免啃食果核附近纤维较多的部分。

2、制作沙拉

将芒果切丁与蔬菜水果混合，搭配柠檬汁或低脂酸奶调味，适合作为轻食餐点。

3、榨汁饮用

去核芒果肉加少量水或冰块榨汁，可搭配橙子、胡萝卜等蔬果增加风味，不建议过滤果渣以保留膳食纤维。

4、烹饪搭配

青芒果可切丝凉拌或炒制，熟芒果适合与椰浆制作甜品，或作为海鲜咖喱的调味配料。

对芒果过敏者应避免接触果皮汁液，糖尿病患者需控制食用量，建议选择新鲜成熟果实并冷藏保存。