老年痴呆患者日常的饮食要注意些什么

Question

老年痴呆患者日常的饮食要注意些什么

Answer 1

老年痴呆患者日常饮食需注重营养均衡与易消化，推荐选择富含不饱和脂肪酸的深海鱼、富含维生素E的坚果、高膳食纤维的燕麦及抗氧化物质丰富的蓝莓，同时应避免高盐高糖饮食。

1、优质蛋白

每日保证鸡蛋、豆腐等易吸收的优质蛋白摄入，有助于维持脑细胞功能，延缓认知退化。避免煎炸烹饪方式。

2、omega-3补充

每周进食三文鱼、鲭鱼等深海鱼类2-3次，其含有的DHA可改善神经元传导功能。建议采用清蒸等低温烹调。

3、抗氧化食物

每日适量食用蓝莓、菠菜等深色果蔬，其中的花青素和叶黄素能减轻脑组织氧化损伤。需注意食物性状软烂。

4、水分管理

定时定量补充温水，每日1500-2000ml，使用防呛吸管杯。限制浓茶咖啡摄入，避免夜间频尿影响睡眠。

建议采用分餐制提供小份食物，餐具选择鲜艳颜色以刺激食欲，进餐时保持环境安静减少患者注意力分散。