木耳怎么做好吃又有营养

Question

木耳怎么做好吃又有营养

Answer 1

若出现胃肠功能正常的情况，可以适量吃凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木耳炖鸡汤、木耳红枣粥等食物，也可以遵医嘱吃复方丹参滴丸、血塞通片、阿司匹林肠溶片、银杏叶片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、凉拌木耳

凉拌木耳保留较多水溶性维生素，适合夏季开胃食用，需注意彻底泡发并焯水去除杂质。

2、木耳炒鸡蛋

动物蛋白与木耳多糖协同吸收，建议用橄榄油低温快炒避免营养流失。

3、木耳炖鸡汤

胶原蛋白与木耳铁元素结合有助于改善贫血，炖煮时间控制在1小时内。

4、木耳红枣粥

红枣的环磷酸腺苷与木耳膳食纤维共同调节肠道功能，适合早餐食用。

二、药物

1、复方丹参滴丸

含丹参酮成分可改善微循环，心脑血管疾病患者需监测凝血功能。

2、血塞通片

三七总皂苷具有抗血小板聚集作用，围手术期患者禁用。

3、阿司匹林肠溶片

水杨酸衍生物需警惕胃肠道刺激，长期服用者定期检查肝肾功能。

4、银杏叶片

黄酮苷类物质可能增强抗凝效果，与华法林联用需调整剂量。

木耳每日摄入量建议不超过50克干品，过敏体质者首次食用应少量尝试，出现皮疹或呼吸困难需立即停用并就医。