肾炎患者在饮食上需注意控制蛋白质、限制钠盐、减少高钾食物、避免高磷摄入，同时保证热量供给充足。
1、控制蛋白质
每日蛋白摄入量建议每公斤体重0.6-0.8克，优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白，避免过量食用豆类及红肉加重肾脏负担。
2、限制钠盐
每日食盐摄入不超过3克，避免腌制食品、加工食品，烹饪时可用醋、柠檬汁等替代部分盐分调味。
3、减少高钾食物
血钾偏高者需限制香蕉、土豆、菌菇等高钾食物摄入，蔬菜可焯水后食用以减少钾含量。
4、避免高磷摄入
少食用动物内脏、坚果、碳酸饮料等高磷食物，必要时遵医嘱使用磷结合剂。
建议定期监测肾功能指标，根据病情变化调整饮食方案，合并水肿或高血压时需严格记录每日出入水量。
