生白菜的功效与作用

Question

生白菜的功效与作用

Answer 1

生白菜富含膳食纤维和维生素C，具有促进消化、增强免疫力、抗氧化和辅助控糖等功效，适合适量食用以补充营养。

1、促进消化

生白菜含有丰富膳食纤维，有助于刺激胃肠蠕动，改善便秘症状，但胃肠功能较弱者应避免过量食用。

2、增强免疫

维生素C含量较高，能帮助提升机体抵抗力，预防感冒等呼吸道感染，建议搭配柑橘类水果食用效果更佳。

3、抗氧化

所含硫苷类物质在体内转化为异硫氰酸盐，具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞老化。

4、辅助控糖

低升糖指数特性适合糖尿病患者作为膳食选择，其铬元素可能帮助改善胰岛素敏感性。

食用前需充分清洗去除农残，脾胃虚寒者可焯水后食用，出现腹胀等不适时应停止摄入并咨询医师。