脑梗塞患者饮食注意事项有哪些

Question

脑梗塞患者饮食注意事项有哪些

Answer 1

脑梗塞患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养、控制血糖及充足水分摄入，推荐适量食用深海鱼、燕麦、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱服用阿司匹林、阿托伐他汀、氯吡格雷等药物。

一、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品；限制动物内脏、肥肉等高脂食物，烹调以蒸煮为主，减少油炸。

二、均衡营养

保证优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，搭配全谷物和新鲜蔬菜水果，每日膳食纤维不低于25克。

三、控制血糖

合并糖尿病患者需限制精制糖摄入，选择低升糖指数食物如糙米、荞麦，定时监测血糖变化。

四、充足水分

每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用，避免浓茶咖啡等利尿饮品，预防血液黏稠度增高。

进食时保持坐位避免呛咳，定期监测血压血脂指标，必要时由营养师制定个性化食谱。