扇贝好处和功效

Question

扇贝好处和功效

Answer 1

扇贝富含优质蛋白、维生素B12、锌和硒等营养素，具有增强免疫力、保护心血管、促进大脑发育和抗氧化等功效。

1、增强免疫力

扇贝含有丰富的锌元素，有助于维持免疫系统正常功能，促进淋巴细胞增殖分化，提高机体对病原体的防御能力。

2、保护心血管

扇贝中的牛磺酸和Omega-3脂肪酸能降低血液粘稠度，调节血脂水平，减少动脉粥样硬化风险。

3、促进大脑发育

扇贝富含的维生素B12和DHA是神经系统发育重要物质，对胎儿脑部发育及成人认知功能有积极作用。

4、抗氧化作用

扇贝含有的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能清除自由基，延缓细胞衰老。

建议每周食用2-3次扇贝，注意选择新鲜产品并彻底加热，对海鲜过敏者应谨慎食用。