三种人不宜吃奶油

Question

三种人不宜吃奶油

Answer 1

消化系统疾病患者、乳糖不耐受人群及高脂血症患者不宜食用奶油。奶油含有大量脂肪和乳糖，可能加重胃肠负担、诱发腹泻或影响血脂水平。

1、消化系统疾病

慢性胃炎、胃溃疡等患者消化功能较弱，奶油高脂肪特性会延缓胃排空，加重腹胀腹痛症状。建议选择低脂乳制品替代，必要时可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。

2、乳糖不耐受

体内缺乏乳糖酶人群无法分解奶油中的乳糖，易出现腹泻、肠鸣等症状。家长需避免给孩子食用含奶油食品，可选择无乳糖配方奶粉，急性腹泻时可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌等药物。

3、高脂血症

奶油饱和脂肪酸含量超过50%，可能加剧血脂异常。这类人群应严格控制奶油摄入，日常烹饪改用植物油，若血脂控制不佳需在医生指导下服用阿托伐他汀、非诺贝特等降脂药。

健康人群也应控制奶油摄入量，优先选择动物性淡奶油，避免长期食用含反式脂肪酸的人造奶油，日常注意均衡膳食和适度运动。