生姜和花椒具有一定去湿气的作用,主要通过促进排汗、改善血液循环、调节胃肠功能、抑制炎症反应等机制实现。
生姜含姜辣素可扩张毛细血管,花椒含挥发油能刺激汗腺分泌,二者合用可加速体表水分蒸发。建议用生姜花椒煮水泡脚或饮用。
花椒中的山椒素与生姜协同作用,能增强外周血管舒张功能,帮助代谢产物排出。可制作姜椒茶每日适量饮用。
生姜抑制胃肠异常发酵,花椒增强消化酶活性,共同减少内湿生成。推荐烹饪时加入生姜片和花椒粒调味。
二者含有的姜烯酚、柠檬烯等成分能减轻组织水肿,对潮湿环境引起的关节不适有缓解作用。外用可制成姜椒药酒涂抹。