山楂生姜泡水有助于消化、缓解恶心、促进血液循环、辅助降脂。山楂与生姜搭配可发挥协同作用,适合胃肠功能较弱或血脂偏高人群适量饮用。
山楂含有机酸和脂肪酶,能刺激胃酸分泌,加速分解油腻食物。生姜中的姜辣素可促进胃肠蠕动,改善餐后饱胀感。
生姜通过抑制胃肠神经末梢兴奋性减轻呕吐反应,对妊娠反应或晕车引起的恶心有效。山楂可中和胃酸,减少反酸不适。
生姜酚类物质能扩张血管,改善末梢血液循环。山楂黄酮成分可增强毛细血管韧性,缓解手脚冰凉症状。
山楂中的金丝桃苷能抑制胆固醇合成,生姜的姜烯酚可减少肠道对脂肪的吸收,两者合用对轻度血脂异常有辅助调节作用。
饮用时建议用80℃温水冲泡10分钟,避免空腹饮用。胃溃疡患者及阴虚火旺体质者慎用,长期饮用需监测凝血功能。