生酮饮食可能有助于体重控制和血糖调节,但也可能导致营养失衡和代谢紊乱。其影响主要包括短期适应期不适、潜在心血管风险、特定疾病改善作用及长期安全性争议。
生酮饮食通过极低碳水化合物摄入迫使身体燃烧脂肪供能,初期可能快速减轻体重,部分2型糖尿病患者可能出现血糖水平下降。可配合监测血酮值调整饮食结构。
长期高脂肪摄入可能升高低密度脂蛋白胆固醇,与动脉粥样硬化发展相关。建议定期检测血脂指标,必要时使用阿托伐他汀等降脂药物干预。
生酮代谢产生的酮体可作为脑部替代能源,对难治性癫痫患儿发作频率有抑制作用。需在神经科医生监督下配合丙戊酸钠等抗癫痫药物使用。
严格限制谷物和水果易导致维生素B族、维生素C及膳食纤维缺乏,可能引发便秘和免疫力下降。建议补充复合维生素制剂如善存,并增加非淀粉类蔬菜摄入。
实施生酮饮食前应进行肝肾代谢评估,过程中定期监测电解质和尿酸水平,运动时需注意预防低血糖反应,孕妇及肝肾功能不全者禁用该饮食模式。