人参泡水喝具有补气固脱、健脾益肺、生津安神等功效,主要适用于气虚乏力、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴等症状,可搭配黄芪、枸杞、红枣等药材增强效果。
人参中的人参皂苷能增强心肌收缩力,改善心功能衰竭引起的气短汗出,适合术后或久病体虚者,可配伍麦冬、五味子同用。
人参多糖可促进胃肠蠕动,缓解食欲不振;其挥发油成分能扩张支气管,减轻慢性咳嗽,常与白术、茯苓配伍使用。
人参总皂苷通过调节血糖代谢改善糖尿病人口渴症状,对热病伤津导致的咽干舌燥有效,建议与玉竹、石斛同泡。
人参皂苷Rg1能通过血脑屏障改善脑供血,缓解神经衰弱引起的失眠健忘,可配合酸枣仁、远志等宁神药材。
建议每日用量3-9克,避免与浓茶、萝卜同食;高血压患者及孕妇慎用,长期服用需监测血压血糖变化。