土豆中毒可通过催吐、洗胃、药物治疗、血液净化等方式解毒。土豆中毒通常由龙葵素摄入、发芽土豆食用、储存不当、烹饪不足等原因引起。
立即用手指刺激咽部诱发呕吐,减少毒素吸收。适用于神志清醒且中毒2小时内者,儿童需由家长操作。
医院用生理盐水或活性炭混悬液洗胃,清除胃内残留毒素。严重中毒者需家长陪同急诊处理。
静脉补液维持水电解质平衡,可遵医嘱使用阿托品对抗胆碱能症状,维生素C注射液抗氧化,葡醛内酯护肝。
重症患者需行血液灌流或血浆置换,直接清除血液中的龙葵素。该操作须在重症监护室进行。
中毒后24小时内禁食油腻食物,恢复期可饮用淡盐水或米汤。所有解毒措施均需在医疗监护下进行,禁止自行服用药物。