痛风病人需忌口高嘌呤食物、高果糖饮料、酒精及高盐食品,可适量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及坚果。
动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量极高,代谢后产生尿酸加重症状。急性期需严格限制,缓解期每日嘌呤摄入建议低于150毫克。
含糖碳酸饮料、果汁等促使尿酸生成增加,同时抑制肾脏排泄。建议用白开水、淡茶或无糖苏打水替代。
啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排泄,白酒、黄酒等烈性酒同样需避免。发作期应完全戒断。
腌制食品、加工肉类钠含量过高,可能诱发高血压并影响尿酸排泄。每日食盐摄入量建议控制在5克以内。
保持每日2000毫升以上饮水量,规律进食樱桃、芹菜等有助于碱化尿液的食物,同时遵医嘱使用降尿酸药物。