糖尿病饮食治疗方法主要有控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次。
1、控制碳水:
减少精制糖和精制谷物摄入,用全谷物替代部分主食,每日碳水化合物供能比控制在45%-60%。
2、低GI食物:
优先选择燕麦、糙米等低升糖指数主食,搭配豆类、蔬菜等富含膳食纤维的食物延缓糖分吸收。
3、增加纤维:
每日摄入25-30克膳食纤维,可通过食用西蓝花、魔芋等蔬菜以及奇亚籽等食物实现。
4、餐次分配:
采用少量多餐原则,将全天食物分为5-6餐,避免单次摄入过多碳水化合物造成血糖波动。
糖尿病患者可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲等药物,同时保持规律运动与血糖监测。