小麦胚芽的功效与作用效果

Question

小麦胚芽的功效与作用效果

Answer 1

小麦胚芽富含优质蛋白、维生素E、B族维生素及矿物质，主要功效包括增强免疫力、延缓衰老、调节血脂、改善胃肠功能。

1、增强免疫力

小麦胚芽含锌、硒等微量元素，能促进免疫细胞活性，适合体质虚弱人群。可搭配牛奶或酸奶食用。

2、延缓衰老

维生素E含量超过坚果，具有抗氧化作用，能减少自由基损伤。建议每日摄入10-15克。

3、调节血脂

亚油酸和膳食纤维可降低低密度脂蛋白胆固醇，对心血管有保护作用。需长期规律食用见效。

4、改善胃肠功能

所含膳食纤维促进肠道蠕动，缓解便秘。胃肠敏感者应从少量开始适应。

建议选择未精加工的小麦胚芽，开封后需冷藏保存。过敏体质者首次食用应观察反应，慢性病患者食用前咨询医师。