胰腺癌手术后的饮食调养注意什么

Question

胰腺癌手术后的饮食调养注意什么

Answer 1

胰腺癌术后饮食需遵循低脂易消化原则，重点补充优质蛋白与维生素，避免高糖高脂食物刺激胰液分泌。

1、少量多餐：

每日5-6餐减轻胃肠负担，每餐控制在200毫升左右流质或半流质食物，如米汤、藕粉、蒸蛋羹。

2、低脂饮食：

脂肪摄入量每日不超过40克，禁用动物油及油炸食品，可选用橄榄油烹调，搭配低脂鱼肉、鸡胸肉。

3、高蛋白补充：

选择易吸收的乳清蛋白粉、豆腐、鳕鱼等，每日蛋白摄入量按1.2-1.5克/公斤体重计算，分次补充。

4、维生素强化：

需额外补充脂溶性维生素A/D/E/K制剂，同时增加猕猴桃、西蓝花等富含维生素C的蔬菜水果摄入。

术后3个月内避免酒精及辛辣刺激食物，定期监测血糖与营养指标，出现腹胀腹泻需及时调整饮食结构并就医复查。