樱桃番茄富含维生素C、番茄红素等营养素，具有抗氧化、保护心血管、改善皮肤健康、辅助控糖等功效。
1、抗氧化
樱桃番茄中的番茄红素能清除自由基，延缓细胞衰老，其抗氧化能力是维生素E的100倍。
2、护心血管
所含钾元素有助于调节血压，番茄红素可降低低密度脂蛋白氧化，减少动脉粥样硬化风险。
3、美容护肤
维生素C促进胶原蛋白合成，番茄红素减少紫外线损伤，联合改善皮肤弹性和光泽度。
4、调节血糖
低升糖指数特性与铬元素协同作用，有助于维持餐后血糖稳定，适合糖尿病患者适量食用。
建议选择颜色深红的成熟樱桃番茄，每日摄入15-20颗为宜，避免与黄瓜同食影响维生素C吸收。
