猪里脊肉的功效与作用

Question

猪里脊肉的功效与作用

Answer 1

猪里脊肉富含优质蛋白、B族维生素及矿物质，具有补充营养、增强体力、促进修复等功效，适合贫血、术后恢复等人群适量食用。

1、补充营养

猪里脊肉含丰富优质蛋白和血红素铁，能改善缺铁性贫血，搭配维生素C含量高的蔬菜水果可提升铁吸收率。

2、增强体力

所含肌酸和B族维生素有助于能量代谢，适合体力消耗大的人群，但需注意控制每日摄入量不超过100克。

3、促进修复

高生物价蛋白质可加速组织修复，术后患者可搭配西蓝花等富含维生素K的蔬菜帮助伤口愈合。

4、调节神经

维生素B1和烟酸能维持神经系统功能，对改善疲劳、焦虑有一定辅助作用，建议采用清蒸等低脂烹饪方式。

食用时需确保完全煮熟，避免与寒凉性食物同食，高血压患者应控制摄入频率，建议每周不超过3次。