重度高血压患者可以适量采用低蛋白饮食,但需在医生指导下结合肾功能评估调整蛋白质摄入量,避免营养不良或加重肾脏负担。
低蛋白饮食需先评估肾小球滤过率等指标,合并肾功能不全时需严格限制蛋白质摄入量,每日每公斤体重0.6-0.8克。
优先选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白,减少红肉及加工肉类摄入,保证必需氨基酸供给同时控制总蛋白量。
定期检测血白蛋白、前白蛋白等指标,出现体重下降或营养不良迹象时应及时调整饮食方案。
低蛋白饮食需配合低盐、高钾膳食模式,同时规范使用降压药物,避免单纯依赖饮食控制血压。
建议在临床营养师指导下制定个性化食谱,定期复查血压及肾功能指标,必要时补充α-酮酸制剂预防营养不良。