孕妇适量吃鸭蛋有助于补充优质蛋白、促进胎儿发育、改善贫血、增强免疫力。鸭蛋富含卵磷脂、铁、维生素A等营养素,但需注意煮熟食用并控制摄入量。
1、补充营养
鸭蛋含有优质蛋白和卵磷脂,有助于胎儿神经系统发育,建议孕妇每周食用2-3个。
2、预防贫血
鸭蛋中的铁元素含量较高,可帮助预防妊娠期贫血,搭配维生素C食物吸收更佳。
3、增强免疫
鸭蛋富含维生素A和硒元素,有助于提升孕妇抵抗力,降低感染风险。
4、促进发育
鸭蛋中的DHA和胆碱成分对胎儿大脑及视力发育具有积极作用。
孕妇食用鸭蛋应选择新鲜产品并彻底煮熟,避免生食引发沙门氏菌感染,合并妊娠期高血压或高胆固醇血症者需遵医嘱控制摄入量。