乙肝饮食注意事项有什么

Question

乙肝饮食注意事项有什么

Answer 1

乙肝患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及禁酒，推荐适量食用鱼肉、西蓝花、燕麦、苹果，同时须避免高糖高盐及加工食品。

1、优质蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉等易消化蛋白，有助于肝细胞修复，每日摄入量不超过每公斤体重1克，避免过量增加肝脏负担。

2、低脂清淡

烹饪以蒸煮为主，减少动物油脂摄入，可选用橄榄油替代，每日脂肪摄入控制在40克以下，预防脂肪肝加重病情。

3、维生素补充

多食深色蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃，补充维生素C和B族维生素，促进肝脏代谢功能，必要时可遵医嘱服用复合维生素片。

4、绝对禁酒

酒精会直接损伤肝细胞，加重肝炎进展，乙肝患者须终身戒酒，包括含酒精饮料及烹饪用酒。

建议定期监测肝功能指标，根据病情调整饮食结构，合并肝硬化患者需严格限制钠盐摄入，出现食欲减退或腹胀应及时就医。