孕晚期妊娠糖尿病患者可以适量吃玉米。玉米属于中升糖指数食物,建议选择甜玉米而非糯玉米,搭配优质蛋白和蔬菜食用更有利于血糖控制。
甜玉米升糖指数约为55,属于中低升糖食物,每餐建议食用半根约100克,需计入全天主食总量。
糯玉米支链淀粉含量高,升糖速度较快,妊娠糖尿病应优先选择甜玉米或水果玉米,避免加工玉米制品。
建议将玉米与鸡蛋、鱼肉等优质蛋白搭配,同时增加绿叶蔬菜摄入,可延缓血糖上升速度。
食用后2小时需监测血糖,若餐后血糖超过6.7mmol/L应调整食用量,必要时咨询营养师制定个体化方案。
妊娠糖尿病饮食需保证营养均衡,除玉米外还可选择燕麦、荞麦等低升糖主食,定期监测血糖并配合适当运动。