中药苦笋具有清热除烦、利尿通淋、消食化积、解毒透疹等功效,主要用于治疗热病烦渴、小便不利、食积腹胀、麻疹不透等症状。
苦笋性寒味苦,能清心胃之火,适用于暑热烦渴或热病后津伤口渴。可配伍淡竹叶、芦根煎服,脾胃虚寒者慎用。
含钾离子及活性成分可促进水分代谢,改善小便短赤、淋沥涩痛。常与车前草、白茅根同用,肾阳虚者不宜长期服用。
苦味成分刺激消化液分泌,缓解肉食积滞引起的脘腹胀满。多与山楂、神曲配伍,胃溃疡患者应控制用量。
其挥发油成分有助于麻疹初起疹出不畅,传统用法是与蝉蜕、牛蒡子同煎。孕妇及过敏体质者须禁用。
食用苦笋可凉拌或炖汤,每日建议不超过200克,脾胃虚弱者应搭配生姜烹调。使用前建议咨询中医师辨证施治。