冰糖雪梨止咳化痰做法

Question

冰糖雪梨止咳化痰做法

Answer 1

冰糖雪梨止咳化痰的做法主要有隔水炖煮、直接蒸制、电饭煲焖煮、破壁机打浆四种。

1、隔水炖煮

雪梨顶部切开去核，放入冰糖和川贝粉，盖回梨盖后用牙签固定，置于碗中隔水炖1小时。

2、直接蒸制

雪梨削皮切块，与冰糖、银耳放入碗中，大火蒸30分钟至梨肉透明。

3、电饭煲焖煮

雪梨带皮切块，加冰糖、百合和适量清水，用电饭煲煲汤模式焖煮40分钟。

4、破壁机打浆

蒸熟的雪梨与冰糖、罗汉果一起放入破壁机，加温水打成细腻浆汁饮用。

咳嗽期间建议避免辛辣刺激食物，饮用温热的冰糖雪梨汤时需注意温度避免烫伤，症状持续应就医检查。