尿酸偏高应注意哪些饮食

Question

尿酸偏高应注意哪些饮食

Answer 1

尿酸偏高应注意控制高嘌呤食物摄入，适量增加碱性食物和水分补充，主要有避免动物内脏、限制海鲜摄入、减少酒精饮料、增加低脂乳制品等饮食调整。

1、避免动物内脏

动物肝脏、肾脏等内脏嘌呤含量极高，可能诱发痛风发作。建议用鸡蛋、豆腐等优质蛋白替代。

2、限制海鲜摄入

沙丁鱼、凤尾鱼等海产品及干贝、牡蛎等带壳海鲜嘌呤含量较高，每周食用不超过2次为宜。

3、减少酒精饮料

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，烈酒代谢产物会竞争性抑制尿酸排出。建议戒酒或严格控制饮酒量。

4、增加低脂乳制品

牛奶、酸奶等乳制品中的乳清蛋白可促进尿酸排泄，每日建议摄入300毫升低脂乳制品。

每日饮水量应达到2000毫升以上，可适量食用樱桃、柠檬等碱性食物，避免剧烈运动诱发关节症状。