每天适量食用生姜对身体有一定益处,过量可能引起胃肠不适。生姜的主要作用有驱寒暖胃、缓解恶心、抗炎抗氧化、促进血液循环。
生姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜,改善寒性体质人群的消化不良症状。风寒感冒初期可用生姜红糖水发汗解表。
生姜酚可通过作用于消化系统和中枢神经系统减轻孕吐、晕车等恶心症状。旅行前可含服姜片或饮用姜茶预防。
姜烯酚等成分能抑制炎症因子释放,对关节炎患者有帮助。建议将生姜切片加入日常饮食中。
生姜提取物具有轻微抗血小板聚集作用,有助于改善末梢循环。心脑血管疾病患者使用前需咨询医生。
建议每日生姜摄入量不超过10克,阴虚火旺体质及胃溃疡患者应慎用。食用后出现胃灼热感需立即停用。