坏血病缺乏什么维生素

Question

坏血病缺乏什么维生素

Answer 1

坏血病主要由维生素C缺乏引起。维生素C是合成胶原蛋白的关键物质，长期缺乏会导致毛细血管脆弱、牙龈出血、伤口愈合延迟等症状。

1、维生素C作用

维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏时血管内皮细胞间质合成障碍，导致毛细血管通透性增加。

2、典型症状

早期表现为倦怠乏力，进展期出现牙龈肿胀出血，严重者可能出现皮下瘀斑、关节腔出血。

3、高危人群

长期缺乏新鲜蔬菜水果摄入者、消化吸收障碍患者、特殊饮食需求人群易发生维生素C缺乏。

4、治疗原则

轻症通过增加富含维生素C食物改善，重症需在医生指导下补充维生素C制剂如抗坏血酸片、维生素C泡腾片、复合维生素制剂。

日常应保证每日300克新鲜蔬菜和200克水果摄入，烹饪时避免长时间高温加热以减少维生素C流失。