石斛的功效与作用吃法有什么

Question

石斛的功效与作用吃法有什么

Answer 1

石斛具有滋阴清热、益胃生津、明目强腰等功效，主要用于治疗热病伤津、胃阴不足、阴虚火旺等症状，可煎汤、泡茶或炖汤食用。

1、滋阴清热

石斛性微寒，能清虚热，适用于阴虚内热引起的口干咽燥、潮热盗汗等症状，可与生地黄、麦冬等配伍煎服。

2、益胃生津

石斛能促进胃液分泌，改善胃阴不足导致的食欲不振、干呕，常与沙参、玉竹同用，建议饭前温水冲泡饮用。

3、明目强腰

石斛含石斛碱等成分，有助于缓解肝肾阴虚所致的视力模糊、腰膝酸软，可搭配枸杞、菊花泡茶。

4、增强免疫

石斛多糖具有调节免疫功能的作用，适合体虚易感人群，可切片与鸡肉、瘦肉炖汤每周食用2-3次。

食用石斛需注意脾胃虚寒者慎用，鲜品每日用量不超过15克，干品不超过6克，建议在中医师指导下根据体质调整用法用量。