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亚硝酸钠中毒会引起明显痛苦,症状按严重程度可分为早期口唇青紫、进展期呼吸困难、终末期昏迷休克。
中毒初期出现口唇指甲青紫,伴随头晕乏力,因血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白导致缺氧。
随着中毒加深会出现呼吸困难、心动过速,严重者血压下降,皮肤黏膜呈现典型蓝灰色。
未及时救治可发展为昏迷、抽搐、多器官衰竭,需立即使用亚甲蓝注射液进行解毒治疗。
日常应避免食用变质腌菜及工业盐,出现可疑症状需立即就医,中毒后24小时内是抢救关键期。
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