乙肝患者在饮食上应该注意哪些事项呢

Question

乙肝患者在饮食上应该注意哪些事项呢

Answer 1

乙肝患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免酒精，可适量食用鱼肉、鸡蛋、西蓝花、苹果，同时遵医嘱使用护肝片、水飞蓟宾、甘草酸二铵等药物。

一、优质蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉等易消化吸收的优质蛋白，帮助肝细胞修复，每日摄入量不超过每公斤体重1.2克，避免过量增加肝脏负担。

二、低脂清淡

减少动物内脏、油炸食品摄入，烹调以蒸煮为主，脂肪供能比控制在30%以下，减轻胆汁分泌压力。

三、维生素补充

优先从西蓝花、猕猴桃等新鲜蔬菜水果获取维生素C和B族维生素，必要时可补充复合维生素制剂。

四、禁酒忌霉变

严格戒酒避免乙醇直接损伤肝细胞，同时杜绝霉变花生等含黄曲霉毒素食物，防止叠加肝损害。

合并肝硬化患者需限制每日钠盐摄入低于3克，出现肝性脑病前兆时应减少动物蛋白摄入，定期监测肝功能指标调整饮食方案。