乙肝注意哪些饮食

Question

乙肝注意哪些饮食

Answer 1

乙肝患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免酒精，可适量食用鱼肉、西蓝花、苹果、燕麦等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟宾、甘草酸二铵、恩替卡韦等药物。

一、优质蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉等易消化蛋白，帮助肝细胞修复，每日摄入量不超过每公斤体重1克。

二、低脂清淡

减少动物内脏、油炸食品摄入，烹调以蒸煮为主，每日脂肪摄入控制在40克以下。

三、维生素补充

增加深色蔬菜水果摄入，如西蓝花、猕猴桃，补充维生素C和B族维生素促进代谢。

四、禁酒忌霉变

严格戒酒避免加重肝损伤，霉变花生等含黄曲霉毒素食物需绝对禁止。

建议定期监测肝功能，出现食欲减退或腹胀等症状时及时调整饮食结构，合并肝硬化患者需限制每日钠盐摄入。