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黑桑葚富含花青素和维生素C,具有抗氧化、护眼、增强免疫力和改善贫血的功效。
黑桑葚中的花青素能清除自由基,延缓细胞衰老,对预防心血管疾病有一定帮助。
所含的花青素可促进视网膜细胞再生,缓解视疲劳,有助于预防黄斑变性。
丰富的维生素C能刺激白细胞生成,提高机体抵抗力,减少感冒发生概率。
铁元素含量较高,配合维生素C促进铁吸收,对缺铁性贫血有辅助改善作用。
建议每日食用20-30克新鲜黑桑葚,糖尿病患者需控制摄入量,胃肠功能弱者避免空腹食用。
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