救心菜具有清热解毒、活血化瘀、降血压、抗氧化等功效,主要用于辅助治疗高血压、冠心病、跌打损伤等疾病。
救心菜性凉味苦,能清除体内热毒,缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状,适合夏季暑热或上火人群食用。
其有效成分可促进血液循环,改善局部淤血,对跌打损伤引起的肿胀疼痛有缓解作用,外伤后可用鲜品捣敷。
救心菜中的黄酮类物质能扩张血管,临床常与决明子、夏枯草配伍辅助控制高血压,需持续食用才能见效。
富含多酚和维生素C,可清除自由基,延缓细胞衰老,长期适量食用有助于增强免疫力。
新鲜救心菜可凉拌或煮汤,每日食用量建议控制在100克以内,脾胃虚寒者慎用,药用需在中医师指导下配伍使用。