黑芝麻黑豆黑米核桃的功效

Question

黑芝麻黑豆黑米核桃的功效

Answer 1

黑芝麻、黑豆、黑米、核桃具有补益肝肾、润燥通便、改善贫血、延缓衰老等功效，适合气血不足、便秘、早衰等人群适量食用。

1、补益肝肾

黑芝麻和黑豆富含黑色素及锌元素，有助于改善肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软。核桃含亚麻酸可调节肾上腺功能。

2、润燥通便

黑芝麻含油脂达60%，黑米富含膳食纤维，能润滑肠道。核桃仁含不饱和脂肪酸，可缓解中老年肠燥便秘。

3、改善贫血

黑豆含铁量是黄豆的2倍，黑米含丰富花青素，能促进血红蛋白合成。核桃含铜元素可辅助治疗缺铁性贫血。

4、延缓衰老

四种食材均含维生素E和硒元素，黑芝麻的芝麻素抗氧化能力是维生素E的50倍，能清除自由基延缓细胞老化。

建议将黑芝麻核桃打粉冲泡，黑豆黑米煮粥食用，每日总量不超过100克。慢性腹泻者需减量，胆结石患者慎食核桃。