花椒和生姜煮水具有温中散寒、促进消化、缓解疼痛、抗菌消炎等作用,适合寒性体质或受凉后饮用。
花椒性温,生姜辛热,两者煮水可驱散体内寒气,改善胃脘冷痛、手脚冰凉等症状。风寒感冒初期饮用有助于发汗解表。
生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,花椒可增强胃肠蠕动,缓解食欲不振、腹胀。餐后饮用少量可帮助消化。
花椒含挥发油具有局部麻醉作用,生姜能抑制前列腺素合成,两者煮水外敷可减轻关节痛、牙痛等轻度疼痛。
花椒对金黄色葡萄球菌等有抑制作用,生姜含姜烯酚具有抗炎特性,饮用可辅助预防呼吸道或消化道感染。
阴虚火旺者慎用,避免空腹饮用;孕妇及胃溃疡患者应在医师指导下使用,出现不适立即停用。