喝枸杞水有助于改善视力疲劳、增强免疫力、抗氧化延缓衰老、调节血糖血脂。枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素C等活性成分。
1、改善视力
枸杞含有的玉米黄质和β-胡萝卜素能在视网膜积累,帮助缓解视疲劳,对长时间用眼人群有益。
2、增强免疫
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,提高机体非特异性免疫能力,减少感冒发生概率。
3、抗氧化
枸杞中的甜菜碱和维生素E具有清除自由基作用,可减轻氧化应激损伤,延缓皮肤和器官老化。
4、调节代谢
枸杞提取物能改善胰岛素敏感性,辅助降低餐后血糖,其中的亚油酸有助于调节血脂水平。
建议每日用10-15粒枸杞泡水饮用,避免过量导致上火,糖尿病患者饮用需监测血糖变化。