虫草花具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化及改善疲劳等功效,适合免疫力低下者、高血脂人群、中老年群体及慢性疲劳综合征患者食用,也可遵医嘱使用虫草素胶囊、虫草菌丝体提取物、复方虫草口服液等药物。
虫草花含有多糖和虫草素,能激活免疫细胞活性,适合术后恢复或易感冒人群,日常可搭配鸡汤炖煮。
其腺苷成分可降低血液黏稠度,对高胆固醇或动脉硬化患者有益,建议与燕麦等膳食纤维食物同食。
虫草花中的超氧化物歧化酶能清除自由基,延缓皮肤老化,适合长期熬夜或紫外线暴露较多者食用。
通过调节线粒体功能缓解体力透支,适合工作压力大或运动过量人群,可制成茶饮每日饮用。
食用虫草花需注意过敏风险,避免与萝卜同食影响吸收,慢性病患者使用前应咨询医生建议。