枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效,可能引起口干、上火等副作用,主要有增强免疫、抗氧化、调节血糖、保护视力等作用。
1、增强免疫
枸杞子含枸杞多糖,能激活免疫细胞活性,提高机体抗病能力,适合免疫力低下人群。
2、抗氧化
枸杞富含β-胡萝卜素和玉米黄质,可清除自由基,延缓细胞衰老,有助于预防衰老相关疾病。
3、调节血糖
枸杞多糖具有降血糖作用,能改善胰岛素抵抗,但糖尿病患者食用需监测血糖变化。
4、保护视力
枸杞所含玉米黄质可富集于视网膜,过滤有害蓝光,缓解视疲劳,预防黄斑变性。
建议每日食用枸杞子不超过20克,阴虚火旺者慎用,出现不适症状应及时停用。