百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效,适用于阴虚久咳、失眠多梦等症状,但风寒咳嗽、脾胃虚寒者需慎用。
百合含黏液质和生物碱,能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥症状,适合肺结核或慢性支气管炎患者,可配伍川贝母、杏仁等药物使用。
百合中的百合苷具有镇静作用,可改善心悸失眠、焦虑抑郁等情志失调症状,常与酸枣仁、茯苓等安神药材同用。
百合富含维生素和抗氧化成分,能促进皮肤新陈代谢,减少色斑生成,适合与银耳、莲子搭配制作药膳调理。
百合多糖可激活巨噬细胞功能,提高机体抗病能力,对放化疗后免疫力低下者有辅助改善作用。
食用新鲜百合建议焯水去苦味,虚寒体质者应控制摄入量,出现腹泻或过敏反应需立即停用并就医。