吃桑葚有什么功效呢

Question

吃桑葚有什么功效呢

Answer 1

吃桑葚有助于改善贫血、抗氧化、调节血糖、保护视力。桑葚富含铁元素、花青素、维生素C及类黄酮等活性成分，适合适量食用。

1、改善贫血

桑葚含铁量较高，能促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血有辅助改善作用，可搭配维生素C食物增强吸收。

2、抗氧化

花青素和维生素E等成分可清除自由基，延缓细胞衰老，减少氧化应激对皮肤的损伤。

3、调节血糖

桑葚多糖和1-脱氧野尻霉素具有抑制糖苷酶活性的作用，有助于平稳餐后血糖波动。

4、保护视力

所含玉米黄质和维生素A前体可减缓视网膜光损伤，对用眼过度人群有一定护眼效果。

建议每日食用量不超过50克，腹泻或糖尿病患者需控制摄入，过敏体质者首次尝试应少量。