大麦茶具有消暑解渴、促进消化、降脂减肥、抗氧化等作用与功效主要有促进胃肠蠕动、调节血脂、清除自由基、缓解疲劳。
1、促进胃肠蠕动
大麦茶富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,帮助缓解便秘。适合餐后饮用,可搭配陈皮增强效果。
2、调节血脂
大麦中的β-葡聚糖可降低血清胆固醇,减少脂质吸收。高血脂人群可长期适量饮用。
3、清除自由基
含有多酚类物质,能中和体内自由基,延缓细胞氧化。建议用80℃温水冲泡保留活性成分。
4、缓解疲劳
大麦茶含B族维生素和矿物质,能补充能量代谢所需营养素。运动后饮用有助于恢复体力。
饮用大麦茶时避免空腹,每日2-3杯为宜,胃肠敏感者应减少浓度,出现不适及时停用。