百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等功效,适用于阴虚久咳、失眠心悸等人群,可作为药食两用食材。
百合含黏液质可滋润呼吸道,缓解干咳无痰症状。阴虚肺燥者可配伍川贝母、麦冬食用,中成药可选用养阴清肺口服液、百合固金片、蜜炼川贝枇杷膏。
百合中百合苷能调节神经系统,改善焦虑失眠。心肾不交所致失眠可用百合地黄汤加减,西药可选谷维素片、安神补脑液、枣仁安神胶囊。
百合多糖和维生素C能抗氧化,延缓皮肤衰老。可配伍银耳、枸杞制成食疗方,外用可选含百合提取物的护肤品。
百合多糖可激活巨噬细胞,提高机体抵抗力。体虚易感人群建议搭配黄芪、党参使用,免疫调节药物可选择玉屏风颗粒、转移因子口服液、贞芪扶正胶囊。
鲜百合需焯水去苦味后烹饪,风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎用,长期服用需咨询中医师调整配伍。