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铁棍山药粉的功效和吃法
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铁棍山药粉的功效和吃法
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    铁棍山药粉主要具有健脾益胃、补肾固精、润肺止咳、调节血糖等功效,可以搭配温水糊化食用、加入米粥搅拌均匀、与牛奶混合饮用、制成糕点烘焙等。

    1、健脾益胃

    铁棍山药粉含淀粉酶与多酚氧化酶,有助于改善消化不良。胃肠功能紊乱者可搭配小米粥食用。

    2、补肾固精

    皂苷类成分有助于改善肾虚引起的腰膝酸软。建议男性群体早晚各10克冲服。

    3、润肺止咳

    黏液蛋白可保护呼吸道黏膜,缓解干咳症状。可与蜂蜜调配成糊状含服。

    4、调节血糖

    膳食纤维延缓糖分吸收,适合糖尿病患者作为主食替代品。建议餐前30分钟服用。

    食用时需逐步增加摄入量,过敏体质者初次少量尝试,慢性病患者建议咨询医师后食用。

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