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食物中毒的症状及处理
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食物中毒的症状及处理
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  • 曹广 主任医师 北京安贞医院

    食物中毒的症状主要包括恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力、头晕头痛等,可通过补液休息、药物对症、调整饮食、及时就医等方式处理。

    一、恶心呕吐

    早期常见症状,多因胃肠受刺激引起。轻者少量多次饮用淡盐水,呕吐严重者可遵医嘱使用盐酸昂丹司琼片、多潘立酮片、甲氧氯普胺片等止吐药物。

    二、腹痛腹泻

    病原体侵袭肠黏膜导致肠道痉挛。腹泻初期可口服补液盐防脱水,腹痛明显时可遵医嘱服用消旋山莨菪碱片、蒙脱石散、洛哌丁胺胶囊等药物。

    三、发热乏力

    细菌毒素入血引发全身炎症反应。体温超过38.5℃需物理降温,必要时遵医嘱使用对乙酰氨基酚片、布洛芬缓释胶囊、阿司匹林肠溶片等退热药物。

    四、头晕头痛

    电解质紊乱或血压波动导致。监测血压变化,补充含钾钠的电解质饮料,严重时需静脉补液治疗。

    出现持续高热、血便、意识模糊等症状应立即就医,恢复期选择米粥、面条等易消化食物,避免生冷油腻饮食。

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