亚麻籽油的好处

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亚麻籽油的好处

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朱明炜主任医师北京医院

亚麻籽油富含α-亚麻酸、膳食纤维和木酚素，主要益处包括改善血脂代谢、抗氧化、促进肠道健康及调节激素水平。
1、调节血脂
含有的α-亚麻酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。
2、抗氧化
木酚素具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞老化过程。
3、肠道保护
水溶性膳食纤维能够促进益生菌增殖，维持肠道菌群平衡。
4、激素平衡
植物性雌激素可双向调节雌激素水平，对更年期症状有缓解作用。
建议每日摄入不超过15毫升，可与凉拌菜或酸奶搭配食用，高温烹调易导致营养成分破坏。

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