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一年补锌最好的季节
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一年补锌最好的季节
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    秋季是补充锌元素的最佳季节,人体对锌的吸收利用效率在此时相对较高,秋季补充锌可通过动物肝脏、牡蛎、坚果、蛋黄等食物获取,也可遵医嘱服用葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌等药物。

    一、食物

    动物肝脏富含血红素铁和锌元素,建议每周适量食用1-2次猪肝或鸡肝;牡蛎是锌含量最高的天然食材,每100克约含锌15毫克;坚果类如南瓜籽、核桃可作为日常零食补充;蛋黄含锌量约为蛋白的4倍,建议每日食用1-2个全蛋。

    二、药物

    葡萄糖酸锌适用于轻度缺锌人群,可改善食欲减退症状;硫酸锌吸收率较高,适合中重度缺锌者;蛋白锌对胃肠刺激较小,适合儿童及老年人。服用锌制剂可能出现恶心等消化道反应,长期大剂量补充可能抑制铜吸收。

    慢性腹泻或长期素食者应注意监测血锌水平,补锌期间应避免与钙剂、铁剂同服,日常可搭配维生素C促进锌吸收,出现锌过量症状如头痛呕吐需立即就医。

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